la Neula

En un fullet de la casa Graupera de Mataró he vist la historia de la neula crec interessant resumir aquesta historia que per aquest dies es imprescindible.
Les neules diu son tan antigues com el pa, en el pròxim orient el pa es coïa per mitjà de planxes de pedra i era rod´p pla i sense llevat. la neula ("nebula" lleugera com la boira) era el pa més fi i especiat, que es feia en els llocs de culte, sovint com a ofrena als déus.
A partir de aquí fent un salt a la historia trobem les primitives neules planes (fetes en el convents per a festes senyalades en record d'aquelles ofrenes) es vam elevo ran cada vegada mes sofisticant i afegien llet, mel, i especies i s'hi feien dibuixos i gravats. es converteixen en menjar tipic per commemoració de grans esdeveniments i foren ofertes al rei Jaume I l'any 1264 en un banquet. més tar es van popularitzat per la seva sencillesa a fer-les, ja que no calia tenir forn per fer-les, solament dues planxes de ferro, el punt culminant es l'epoca de la renaxença; es a les horas que pels carrer es fan i es tornen postres de diari i apareixen les primeres varians el cubants, els ventalls, les de llimona, les de canyella... i així van evulocionant fins el segla XX que del carbo es passa al gas, i despres a la electricitat i finalment l'indutrial tot mecanitzat,
Avui dia la neula s'ha convertit en un referent de Nadañ catalá, a més ara es banyan am xocolata negra i blan amb coco etc. fen-les a gust de tothom

Fira del turro a Llinars del Valles

Per aquestes dates les fires de torró tenen assegurat l'èxit dons la majoria tenim les ganes de menjar els famosos torrons i les neules, de totes maners a més de productes de pas-teleria i havia joguets, productes de porc, per exemple i alguns artesans

VIC fira medieval i que no es una fira qualsevol

Arribant basta'n dematí pro ja era ple de coxes, i difícil d'accedir, aquesta fira cada dia es fa mçes gran i es impressionant la quantitat de parades do totes classes que hi arriba a ve, a mi el que m'interessa son els oficis antics i els artesans, pro també les actuacions, que durant tot el dia van passant per dintre la fira,, que fan ambient i converteixen en una bona fira, aquí ni havien varies i bones, els oficis bastants i alguns de molt bones, varis que feien pa (es veu que es moda) i innumbrables llocs que oferian diversos menjas de aquets podies triar i remenar, i a més estan tots plens, em mols lloc hi distractraccions per la canalla com pasejades en ponys, o burrets, pro aquí a més en camells que no es habitual, ja d'entrada a la famosa plaça es veu un gran exposició d'articles vells i a partir d'aquí els carret a tope de tot.
una fira que a pesar de no poder passar por la multi sima gent que hi passa, pro de les més recomanables impresionant
jo vaig retratar sobre tot figura que es el que m'agrada

fira del bosc i la terra -Vallgorguina)

ja es la 13ª fira del bosc i de la terra cada vegada ja més programació d'actes en particular per la mainada, sense oblidar els artesans fen demostracions com el ferre (2) el cisteller el que fa neules, filadora, forner, carbonera, copista, aquests fen demostracions i altres que solament exposen i naturalment la tallada de trons amb varies especialitat, s'en la més espectacular fen escultures amb serra mecànica.
sense faltar la taverna de la fira, la escudella barrejada de pagès servit per avis entranyables i els"roscos de la fina" també les actuacions locals i alguns jocs que donen ambient a la fira de tptes manera el artesans de veritat i oficis antics ses podria posar apart dels revenedor que simplement desllueixen al primers

fira medieval de Lloret de Mar

aquesta fira es de les que estan ben fetes a més de les parades de tot tipus, els oficis antics (el millors de la seva especie) i basta'ns ben ubicats i el que passa de ser una fira normal en una de bona es que no hi falti espectacles que animin i que faixin demostracions, a Lloret els organitzadors es llueixen posant aquest plus a la fira que la converteix a pesar del fred en una de les grans, i aquest any per primera vegada els abanderats de Tortosa van fer les delícies del públic

San Hilari Sacalm

com cada any la fira de la fusta una demostració de lo que en fusta es pot arribar a fer, naturalment també al exterior del recinte en que s'exposa la fusta esta ple de parades d'artesans, les demostracions de con es treballa la fusta es mol interessant
una excusa mol poten per anar a aquest poble en aquesta època de l'any en que el paisatge que l'envolta es extraordinari, sobretot per el color que reflecteix

a San Julia de Ramis

la propaganda va fer que anés a Sant Julià de Ramis la fira poc as parades encara que el bolets eran mol bons l'exposició al interior estava mol ben feta i amb quantitats de mostres

fira de la poma de Barbens

a Barbens com ja es costum aquest any el dissabte la pluja va fe de les seves i amb la seva presencia va deixar la seva empenta i el diumenge es va fer una carrera i després es va exposar les pomes una fira basta'n estàtica

A Monistrol de Montserrat -Fira de la Coca i el Mato

Per falta de temps sols vaig poder anar a aquest indret el diumenge a la tarda quina població mes bonica, al principi es difícil d'aparcar (com a tot arreu) vaig descobrir una exposició de fotos de una gran qualitat uns racons formidables i una quantitat de parades grandiosa si ve casi totes de revenedors no gaires d'artesans i un en lloc ben delimitat els productes de la coca i el mato artesans que dona non i raó de la fira, un poble al peu de la muntanya més emblemàtica per nosaltres els catalans, digne de visitar-lo i perdre't per els mols racons que te

Cardona fira de la Llenega -una més de Cardona

el mateig dia també vaig passar per Cardona una vegada més aquí la fira de la Llenega ja es una festa consolidada es una festa en que les parades de bolets casi no deixa'n passar la gentada que va a aquesta festa i parades de fruita i tota classe per tot el bonic barri central ja es una festa consolidada i el poble ben be es val una visita (pel meu gust per visita'l millor un dia sense festa) i per descontar es un pecat no anar a visitar las mines de sal un plaer

Castellterçol Festa del Bolet i de Herbes Remeiieres

Aquesta petita població va fer la festa del bolet i encara que de parades de bolet ni havia poques, les que hi eren tenien un bon sortir i ben bonics i el que es potser més important el preu era bastant raonable la degustació era esplèndida en bolets i en botifarres, con a fira era una petite i poques parades de tot tipus pro per passar un rato agradable era prou bo
en la foto la venedora a qui li vaig comprar els bolets per els bolets no perque era mol guapa eh,

Festa del vi i del most de Verdú

Com cada any a Verdú es celebra aquesta festa enguany el diumenge al mati de cop i volta una pluja va espantar a tothom el més perjudicats pro va ser les persones que feien puntes de coixí que van corre a refugiar-se per tal que les seves obràs d'art no es mullessin, be sor que va durar poc i la festa va continuar, el carros que portant els raïms van arribar a la plaça i la mil·lenaria font va rejar vi mentres es repartian premis a ciutadans il·lustres, aquest el comvidad d'honor va ser el televisiu mag Lari que junt amb la presidenta van fer la primera trepitjada de raim despres la festa va continuar, el poble i la plaça estaba plena a vesar i es que si les coses es fan be la gent respont